据世界粮农组织统计:水产品为超过29亿人口提供了近20%的动物蛋白,为43亿人口提供15%的蛋白质来源。过去五十年,全球食用鱼供应稳定增长,年均增幅3.2%,超过世界人口1.6%的增长。由于近海污染、远海渔场枯竭,全球水产捕捞量2013年已经低于水产养殖产量。
我国占全世界水产养殖70%。2014年我国全社会渔业经济总产值20,858.95亿元,水产品总产量达6,461.52万吨,比上年增长4.69%,其中养殖产量4,748.41万吨,占总产量的73.49%,同比增长4.55%;中国是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的渔业大国,可见水产养殖业不仅在中国,在世界上也占据着重要的地位。目前水产养殖发展由于水域污染,地下水位下降,日益需求高技术集约工业化循环水养殖模式的支撑,其中包括营造科学的人工光环境。2013年陆基工厂化养殖总产量约为38.55万吨,占我国水产养殖总产量的0.85%,工厂化水产养殖发展潜力巨大。
中国水产养殖现状
据《2014